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同年吃饺子 馅料应该选什么？如何吃得更健康？

该吃饺子了。祝大家“新年快乐”“天天开心”。

像往常一样，在年轻的时候吃饺子是习俗。我建议你“过年养生，把饺子换成不同的花样”。很多人坚持传统的“猪肉、大葱、羊肉、胡萝卜”馅饺子，但这种饺子的配料相对单调。建议可以多使用一些其他的新鲜食材，比如苏三仙(虾、韭菜、鸡蛋)，然后是鱿鱼馅(鱿鱼馅)

自己包饺子，有些事情要注意：

饺子永远象征着“团圆”，一家人坐在一起包饺子是一种安慰和享受；但是，在家人包饺子的过程中，有一些事情需要你注意。

健康原料，限量消费：

饺子是由“皮”和“馅”做成的。皮做的好不好，直接影响饺子的美观和质感；如果吃白面饺子，建议选择特制精制白面粉或特制高筋饺子粉；另外，建议你也可以尝试“五颜六色，粗细搭配”，用蔬菜汁上色，无论从颜色还是营养来说，都是比较靠谱的选择。其中菠菜、紫甘蓝等果蔬是让饺子皮变色的“绝佳选择”。

对于补牙，更重要的是要注意。馅料的制作应与肉类和蔬菜混合，蔬菜应新鲜优质，蔬菜应新鲜湿润，馅料应少油少盐，可选择橄榄油、亚麻籽油、芝麻油等健康油。

饺子虽然好吃，但是吃的时候一定要控制好。吃太多饺子很容易增加能量过剩的风险，甚至导致肥胖。

“制造工具”应该是卫生的：

像其他美食一样，包饺子过程中使用的“器具”(餐具)必须卫生。请在使用前进行可靠的清洁和消毒。无论是案板、刀具，还是拌有馅料的筷子，都要“分熟分熟”，避免严格意义上的“交叉污染”。

存储需要科学：

饺子，建议可以“现煮现吃”，营养好，味道好；但是，大多数人(家庭)肯定做不到这一点。如果有剩余，我建议你一定要可靠地保存；剩下的生饺子可以在冰箱的冷冻层冷冻，不建议保存太久；剩下煮好的饺子，凉了再放冰箱里，一定要“彻底热”(彻底热)，再吃。

当然，如果你因为各种原因没有时间自己包饺子，也可以选择市面上的“速冻饺子”，但是选择的时候也有一些注意事项。

请找正规渠道买饺子，观察后再买：

选择速冻水饺，请先选好地方。建议你选择正规超市或者大型农贸市场购买。相对来说，质量和安全更容易保证。

另外，速冻水饺请注意观察，选择得当。包装是否完整，饺子是否解冻软化，颜色是否异常，是否有粘连，包装袋内是否有大块冰晶等。我们应该注意它；合理的选择可以买到更好更新鲜的食物。

请合理存放速冻水饺：

速冻水饺，如果开袋后不能一次性全部吃完，建议用保鲜袋密封保存在冰箱冷冻层，但请不要和生鱼、生肉一起保存，以免细菌等微生物“传播”造成交叉污染。

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